Trong nước bọt có enzim gì

Trong nước bọt có enzim gì

• Enzim trong nước bọt có tên là amilaza.
• Enzim trong nước bọt có tác dụng biến đổi một phần tinh bột thành đường đôi mantôzơ.
• Enzim trong nước bọt hoạt động tốt trong điều kiện pH = 7,2 và nhiệt độ t0=370C

Enzim trong nước bọt có tác dụng gì với tinh bột

Enzim amilaza ở miệng đã làm biến đổi một phần tinh bột ở dạng chín trong thức ăn thành đường mantôzơ.

Tag: thực hành tìm hiểu của hoat dong tot nhat