Tìm Hiểu Tổng Quan Về Chất Oxy Hóa

Chất oxy hóa là gì

Chất oxi hoá ( chất bị khử ): là chất nhận electron hay là chất có số oxi hoá giảm sau phản ứng.

Chất oxi hoá chất khử

Phản ứng oxi hoá khử là phản ứng hoá học trong đó có sự chuyển electron giữa các chất phản ứng; hay còn gọi là phản ứng có sự thay đổi số oxi hóa của các nguyên tố.

Vai trò chất oxi hóa

Trong các dạng phản ứng hóa học cơ bản, phản ứng oxi hóa – khử chiếm một vị trí quan trọng. Thực tế phản ứng oxi hóa – khử là cơ sở để giải thích bản chất của phần lớn các hiện tượng hóa học trong tự nhiên nh­ sự cháy, sự phân hủy, sự ăn mòn, quá trình lên men, quá trình quang hợp. Kiến thức về phản ứng oxi hóa – khử thường xuyên được vận dụng để giải thích, còng nh­ minh họa hầu hết tính chất của các nguyên tố, các chất và hợp chất. Đồng thời kiến thức về phản ứng oxi hóa – khử không chỉ được áp dụng để giải thích bản chất của quá trình hóa học xảy ra trong dd, mà cả các quá trình hóa học xảy ra trong hệ gồm các pha khác nhau như: pha rắn với pha láng, pha khí với pha rắn, pha rắn với pha rắn…đõy cũng chính là điểm khác so với dạng pư trao đổi ion.

Trong một số ngành công nghiệp, nhiều khâu trong dây chuyền công nghệ đều được xây dựng trên cơ sở phản ứng oxi hóa – khử. Bài quá trình sản xuất gang, thép, sản xuất axit sunfuric H2SO4 và axit nitric HNO3, quá trình sản xuất nước Javen, clorua vụi….

Nhận biết chất khử và chất oxi hóa

Dấu hiệu nhận biết: có sự thay đổi số oxi hóa của 1 hay nhiều nguyên tố

Chất nào vừa là chất oxi hóa vừa là chất khử

Li, S, SO2, MnO2.

Một số chất oxi hóa khử thông dụng

Superoxide, hydro peroxide (H2O2) và hydroxyl

Hypoclorit và các hypohalit khác

Iốt và các halogen khác

Clorit, clorat, perclorat và các hợp chất tương tự của các halogen khác

Các muối penmanganat

Nitrat xeri (IV) amoni và các hợp chất khác tương tự của xeri(IV).

Các hợp chất crom hóa trị 6 như các axít cromic và dicromic cùng trioxid crom, Clorocromat pyridinium (PCC) và các hợp chất cromat/dicromat.

Các hợp chất peroxid

Thuốc thử Tollen

Sulfoxid

Axít persulfuric

Ôzôn

Tetroxid osmi (OsO4)

Axít nitric

Ôxít đinitơ (N2O)

Chất oxy hóa trong thực phẩm – thực phẩm chứa chất oxy hóa

Bổ sung các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa là điều rất cần thiết đối với sức khỏe của bạn và các thành viên trong gia đình. Chúng không chỉ có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa cực hữu ích mà còn là vũ khí đắc lực đẩy lùi bệnh tật. Cùng thêm vào thực đơn các loại thực phẩm sau ngay nào!

1. Quả mâm xôi

2. Hạt hồ đào

3. Quả việt quất

4. Quả óc chó

5. Dâu tây

6. Bông atiso

7. Socola đen

8. Quả anh đào

9. Quả phúc bồn tử

10. Quả kỷ tử

11. Dâu rượu vang

12. Đậu thận

13. Quả nam việt quất

14. Rau mùi

15. Đinh hương

16. Quế

 

 

 

 

Tag: Chất oxy hóa trong cơ thể xác định zn zn2+ wiki mạnh nghĩa lớp nhất chat khu ví dụ fe fe3+ gặp mno4- cr2o7 sn2+ thế e những k2cr2o7 nh3 clo o2 sắt yếu môi trường br2 nếu khối lượng bằng glucozo hcl h2s khái niệm no2 o3 cách mg trộn chứng tại sao nói kmno4 đóng glucose phương tỏ đặc màu cam tìm phát biểu đúng viết vì cl2 n2 sánh f2 la gi pdf j, chất ôxy hóa, chất ôxi hóa nhóm khả năng luôn loãng khi dưới đây béo tổng dãy + phòng thí nghiệm chế