Nước soda là gì – Tác dụng và cách làm nước soda ngon

Nước soda là gì

Nước Soda là loại nước khoáng có gas, đối với nước ngoài thì Soda chỉ để các loại đồ uống Pepsi, Coca-cola,…(có đường và không đường), nhưng khi về đến Việt Nam thì người ta lại sử dụng thuật ngữ Soda cho các loại đồ uống giải khát có gas nói chung hoặc nước ngọt có gas, nhất là để chỉ loại nước Soda không đường.

Thành phần nước soda

Thành phần hóa học của nước Soda chủ yếu là muối Citrate. Đây được biết đến là một chất có khả năng ức chế sự hình thành các tinh thể Calcium oxalate – một hình thức của sỏi thận.

Ngoài ra, Soda còn chứa nhiều loại khoáng chất có lợi cho sức khỏe như Canxi, Magie, Kali…

CO2 cũng được thêm vào để tạo bọt khí, đồng thời có tác dụng như một chất bảo quản.

Nước soda có tác dụng gì

• Sử dụng nước soda có công dụng hỗ trợ những người bị suy giảm chức năng tiêu hóa, hình thành túi mật. Trong một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Gastroenterology and Hepatology của Châu Âu, các bệnh nhân bị chứng khó tiêu và táo bón được chia thành hai nhóm, một nhóm liên tục sử dụng nước soda trong nhóm còn lại chỉ uống nước lọc trong hơn hai tuần.
• Kết quả nhận được là nước soda có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, túi mật và tỷ lệ táo bón ít hơn đối với nhóm người sử dụng chúng.
• Ngoài ra, nước soda là loại nước khoáng giàu natri được đánh giá có lợi ích cho tim, mạch và huyết áp. Trong một nghiên cứu ở Tây Ban Nha, những phụ nữ sau mãn kinh được cho uống nước khoáng có chứa natri (như soda) trong hai tháng giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành so với những người uống nước khoáng thường xuyên.
• Gội đầu bằng nước baking soda chứ không phải nước soda

Những lý do để hạn chế uống nước soda

• Lượng đường cao: Một lon soda có chứa 10 muỗng cà phê đường. Lượng đường khi ở dạng lỏng, có khả năng làm tăng đường huyết và gây ra phản ứng insulin trong cơ thể. Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hoặc kháng insulin, chưa kể đến tăng cân và các vấn đề sức khoẻ khác.
• Axit Phosphoric: Soda có chứa axit photphoric gây cản trở khả năng hấp thu canxi của cơ thể và có thể dẫn đến chứng loãng xương, sâu răng và làm mềm xương. Phosphoric Acid cũng tương tác với acid dạ dày, làm chậm sự tiêu hóa và ngăn chặn sự hấp thụ chất dinh dưỡng.
• Chất làm ngọt nhân tạo: Trong nước soda, Aspartame được sử dụng như một chất thay thế cho đường và thực sự đây là một chất có hại. Theo các nghiên cứu cho thấy sử dụng quá nhiềuAspartame sẽ ảnh hưởng đến các vấn đề sức khỏe như: chóng mặt, nhức đầu, động kinh, co giật, buồn nôn, mệt mỏi, trầm cảm, tăng cân, nhịp tim nhanh, mất thị lực, hại thính giác, lo lắng, ù tai, ung thư, dị tật bẩm sinh…
• Nước uống soda khi sử dụng nhiều sẽ làm tăng nguy cơ hội chứng chuyển hóa, gây ra mỡ bụng, lượng đường trong máu và cholesterol tăng cao.
• Caffeine: Hầu hết các loại nước uống soda trên thị trường đều chứa caffeine, chúng có nguy cơ dẫn đến nhiều bệnh như: ung thư, nhịp tim bất thường, huyết áp cao và các vấn đề khác.
• Nước: Loại nước dùng trong soda chỉ là nước máy đơn giản và có thể chứa các hóa chất như clo, florua và các kim loại nặng.
• Bệnh béo phì: Các nhà nghiên cứu Harvard cho thấy những người uống nước soda có nguy cơ bị béo phì hơn những người không uống và tiêu thụ soda hàng ngày dẫn đến nguy cơ béo phì tăng gấp 1,6 lần.
• Thiếu chất dinh dưỡng: Soda thậm chí không có giá trị dinh dưỡng nào mà còn là một chất gây hại cho cơ thể.
• Mất nước: Do lượng đường cao, hàm lượng natri và caffein trong nước sodalàm mất nước cơ thể và trong một thời gian dài có thể gây bệnh mất nước mãn tính.
• Không tốt cho răng:Khi uống soda thường gây ra mảng bám trên răng có thể dẫn đến sâu răng và bệnh nướu răng.

Các loại nước soda giải khát tại nhà ngon

Soda trà xanh

Đặc biệt soda có thể kết hợp được với nhiều sản phẩm khác như trái cây, siro, rượu rhum, kem tươi hay sữa… và cả bột trà xanh để tạo ra nhiều thức uống đặc sắc có hương vị khác nhau. Sử dụng bột trà xanh pha nước uống mỗi ngày có rất nhiều lợi ích cho cơ thể như giảm cân hiệu quả, tăng cường độ đàn hồi của tim, chống lão hóa. Kết hợp cả 2 nguyên liệu soda và bột trà xanh, ta sẽ có ngay ly soda trà xanh mát lạnh cực đã khát mà lại tốt cho sức khỏe trong mùa hè này.

Làm cho siro đường đơn giản bằng cách thêm đường và nước vào một cái chảo và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Từ từ giảm nhiệt rồi tắt bếp. Để nguội cho đến 80 độ C thì rây bột matcha qua 1 cái rây, khuấy đều. Để nguội hoàn toàn.

Cho nước đá vào 2 cái ly. Đổ siro nước đường matcha chia đều cho 2 ly. Cho soda vào. Chú ý đổ siro đường matcha hay soda thì lúc nào cũng phải nhẹ nhàng, không đổ quá nhanh vì cả 2 chất lỏng sẽ hòa quyện, thành phẩm không đẹp mắt.Cuối cùng là thưởng thức soda trà xanh mát lạnh độc đáo này thôi.

Ly soda trà xanh đẹp đến mát lòng với 2 màu xanh – trắng, nhìn là đã muốn nhấp ngay 1 ngụm cho thật đã. Bảo đảm món này sẽ cực hot trong mùa hè đổ lửa cho xem!

Lưu lại công thức Soda trà xanh

Soda chanh dây

Soda chanh dây là một loại thức uống mát lạnh giải khát thích hợp cho các teen có thể pha chế nhanh khi có khách đến chơi nhà. Ngoài chanh dây ra bạn có thể chọn nhiều loại trái cây với hương vị yêu thích nhé!

Múc ruột chanh dây ra tô, thêm vào đường, khuấy đều và ướp trong 15 phút. Sau đó, cho vào nồi đặt lên bếp nấu ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn, tắt bếp, cho ra khay hoặc tô để nguội.

Cho mứt chanh dây vào ly (số lượng ít nhiều tùy ý bạn). Sau đó vắt nước cốt 1/2 quả chanh vào. Thêm đá viên và cho soda vào, trang trí bằng 1 ít lá bạc hà.

Lưu lại công thức Soda chanh dây mát lạnh

Soda kem dâu

Mùa hè nóng nực này mà có 1 ly soda kem dâu thì tuyệt vời nhỉ? Đây cũng là một trong những món được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Đầu tiên, chuẩn bị 1 khay nướng lớn, lót giấy nến lên rồi múc kem dâu và kem tươi thành từng muỗng kem (scoop) để lên khay. Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt làm đôi. Sau đó, cho dâu tây, mứt dâu, đường trắng vào nồi. Có thể để lại 2-3 trái dâu tây để trang trí nếu thích.

Bắc nồi lên bếp, nấu sôi, hạ lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 10-15 phút nữa, khi nào thấy dâu tây bắt đầu mềm và nát ra thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp dâu tây qua rây, bỏ bã, cho hỗn hợp nước dâu tây vừa lọc vào lọ thủy tinh.

Cho 1 scoop kem tươi, 1 scoop kem dâu vào ly, rưới hỗn hợp dâu tây đã lọc vào, thêm soda, đá bào là thức uống đã hoàn thành rồi! Bây giờ chỉ cần trộn lên và thưởng thức. Trang trí thêm 1-2 lát dâu tây để trông hấp dẫn hơn nhé.

Soda sữa trứng gà (Soda sữa hột gà)

Soda sữa trứng gà hay thường được gọi là soda sữa hột gà không chỉ ngon vị mà còn mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào đặc biệt là dành cho bà bầu. Với nhiều công dụng hữu ích như:

• Giúp làm đẹp da.
• Nạp năng lượng cho cơ thể.
• Bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho người kén ăn.
• Vitamin trong trứng gà cũng rất phong phú (vitamin A, B2…)
• Có tác dụng an tim và thần kinh, bổ tỳ, bổ dạ dày.

Với 3 nguyên liệu chính là trứng, sữa và soda, bạn sẽ có ngay ly soda sữa trứng gà thơm béo.

Soda trứng gà thơm ngon là thế, nhưng không phải ai cũng biết cách pha chế sao cho không tanh. Nếu bạn đang tìm kiếm thức uống vừa ngon vừa bổ cho tất cả thành viên của gia đình mình thì đừng bỏ qua cách pha chế soda sữa trứng gà đơn giản sau đây nhé.

Nguyên Liệu Pha Chế

Cách Pha Soda Sữa Trứng Gà Không Tanh

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ trứng gà vào một tô riêng, bỏ phần lòng trắng đi. Cho sữa tươi hoặc sữa đặc vào tô, dùng phới lồng đánh đều đến khi hỗn hợp bông đều. Cách đánh soda trứng gà chuẩn nhất là bạn sẽ thấy hỗn hợp có màu đo đỏ, sền sệt.

Bước 2: Từ từ rót soda vào và khuấy đều cùng hỗn hợp lòng đỏ trứng. Khuấy đều theo một chiều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Bạn có thể thêm chút nước cốt chanh hoặc sữa chua vào soda, khuấy đều để thức uống thêm hương vị hấp dẫn.

Bước 3: Rót soda sữa trứng gà vào ly thủy tinh cao. Thêm đá viên vào ly để thức uống mát lạnh. Trang trí thức uống hấp dẫn bằng một vài nhánh lá bạc hà tươi hoặc húng lũi là hoàn thành.

Với cách làm soda trứng gà này, chỉ mất chưa đến 10 phút thực hiện, bạn đã có ngay những ly soda sữa trứng gà ngon tuyệt cho cả gia đình thưởng thức vào buổi sáng. Soda sữa trứng gà mang đến nguồn dinh dưỡng cần thiết, cho ngày mới thêm năng lượng và sức sống.

 

 

 

 

Tag: anh tiếng bình thử thông ống thoát quất xử khan evervess fanta thùng giới thiệu giày homme hàn quốc dưa hấu j mirinda khử mùi mua đâu menu schweppes ko tonic súc miệng pop quán hoa tẩy bát se khít lỗ chân lông vòi blue sky 330ml nho welch’s water wiki xem đóng chai bán 5l tro tàu club cam (nước cam) ga dừa giặt sangaria dj bao nhiêu tiền chương dương lưới nhật gừng hồng biến lê thái lan vải