Khi chuyển hóa dầu bơ lỏng sang dạng rắn ta cho chất béo lỏng phản ứng với

Khi chuyển hóa dầu bơ lỏng sang dạng rắn ta cho chất béo lỏng phản ứng với:

đun chất béo với H2 (xúc tác Ni).

Phản ứng này được dùng trong công nghiệp để chuyển hóa chất béo lỏng (dầu) thành mỡ rắn

thuận tiện cho việc vận chuyển hoặc thành bơ nhân tạo và để sản xuất xà phòng

Tag: khi chuyển hóa dầu bơ lỏng sang dạng rắn ta cho chất béo lỏng phản ứng với