Đường đa là gì – Đường đa quý như thế nào

Đường đa là gì

Polysaccharide là một loại đường chuyên biệt hay còn gọi là “đường đa”, có trong thực phẩm như yến mạch, lúa mạch, nấm, nấm men, vi sinh vật, nấm thực phẩm, nấm dược. Nó được ghi nhận tác dụng quý báu với sức khỏe con người.

Đường đa có nhiều trong ngũ cốc, bánh mì, mì Ý, gạo lức, một số rau củ như khoai tây, cà rốt và củ cải…Các loại kể trên đều chứa các loại đường sẽ được cơ thể tiêu hóa từ từ, tạo nên nguồn năng lượng dài hạn.

Các loại đường đa

Đường đa (ví dụ: Tinh bột, glicogen, xenlulozơ) có chức năng dự trữ năng lượng, cấu trúc (ví dụ như xenlulozơ cấu tạo nên thành tế bào thực vật)

Đường đa quý như thế nào?

Đường đa đã tốt, đường đa chân khuẩn còn tốt hơn. Nó được coi là quý tộc trong “gia đình” đường đa. Đường đa chân khuẩn không phải là đường theo khái niệm thông thường. Nó là một hợp chất cao phân tử Polysaccharide không có vị ngọt, không bị phân giải, tiêu hóa trong cơ thể người, không dẫn đến cao lượng đường trong máu, có tác dụng dược lý cao và an toàn, không có tác dụng phụ. Đường đa chân khuẩn được coi là linh hồn của chức năng nấm thực phẩm.

Từ những năm cuối thế kỷ XX, đầu thế kỷ XXI, các nhà khoa học nổi tiếng trên thế giới tại Hoa Kỳ, Pháp, Anh, Trung Quốc… đã dày công nghiên cứu Polysaccharide, lấy nguyên liệu từ yến mạch, lúa mạch, nấm để chiết xuất đường đa phục vụ con người. Nhưng công nghệ chỉ ở mức đường đa đơn tính và thực thể cây, đối tượng áp dụng chủ yếu trên động vật. Tuy vậy, những nghiên cứu này đã có kết luận đáng nể.

Đáng lưu ý, Roger Mason – nhà nghiên cứu hóa học nổi tiếng của Mỹ – cho rằng, Polysaccharide được biết đến rộng rãi trong cộng đồng khoa học là chất kích thích miễn dịch mạnh nhất từng được biết đến, là một chất phòng chống rất mạnh mẽ khối u lành tính và ác tính, làm giảm cholesterol và chất béo trung tính, điều hòa lượng đường trong máu, chữa lành vết thương, trẻ hóa làn da và có nhiều lợi ích khác.Polysaccharide giúp tăng cường tác dụng của nhiều loại thuốc. Khi sử dụng Polysaccharide, các tế bào miễn dịch trở nên chủ động hơn, mạnh hơn, hiệu quả trong tấn công và tiêu diệt những gì xâm nhập vào cơ thể.

Polysaccharide là một trong những chất bổ sung quan trọng nhất để đảm bảo sức khỏe, không có tác dụng phụ ngay cả ở liều cao. Polysaccharide có chứng chỉ an toàn (GRAS) từ Cục Quản lý dược phẩm và thực phẩm Hoa Kỳ.

Tại Việt Nam, do hạn chế về điều kiện nghiên cứu, năm 2008, TS. Phạm Hồng Hải (Viện Hoá học các hợp chất thiên nhiên) đã công bố nghiên cứu chiết tách và tính chất một số polysaccharide (Carrageenan) có hoạt tính sinh học từ rong biển dùng làm chất bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và sử dụng trong y, dược học.Còn trên thế giới đã chứng minh, đường đa tái tạo tế bào, sản sinh và kích hoạt tế bào, có giá trị vô cùng quan trọng với sức khỏe con người.

Đường đa có thể được ví như vaccine phòng bệnh của thế kỷ XXI. Như trên đã nói, đường đa Polysaccharide có tác dụng rất tốt với sức khỏe con người. Song đường đa chân khuẩn trong các loại nấm còn tốt hơn. Tùy vào từng thời kỳ sinh trưởng của nấm mà hàm lượng đường đa cũng khác nhau. Hàm lượng đường đa càng cao, càng quyết định hiệu quả điều lý hồi phục, nhanh làm gắn các tế bào bị tổn thương. Điều này chứng tỏ sức khỏe của con người sẽ hồi phục nhanh chóng.

 

 

 

 

 

 

 

Tag: 3 vành đai 2 tâm hai bà trưng hà nội đại phùng i đan phượng đạc lão tp hcm bản đồ hóc môn dự án 4 lộc đông hội 2019 2018 5 huyện hoài đức bắc giang 6 trương x 6b phú 676 láng đống bán quận 7 phương liệt ngõ 78 phóng 790 mai giác lồi 740 chéo 8 850 thượng 8a 426 898 1 814 9 thôn bầu kim chung 976 94 thịnh quang 928 922 xã phước bích câu viện 12 cạnh bao nhiêu tốc nẵng quảng ngãi tay tình đi dây nóng tỉnh bình đà thái dương cấp hào hoàng cầu hồ tùng mậu hôn nhân thê châu sơn ninh lạt đam rông đak nông đau thần kinh tọa sa kính khách sạn la thành lên ngàn lối ngoại dạng đảng dốc tuấn 10 ngô quyền nguyễn văn thủ phường kao p q chí thanh ngọc thạch phố quy nhơn tam chánh tròn tiếp trường thạnh trịnh xá võ dũng vĩnh vũ nha trang lê chính đang duẩn tìm giao điểm tối thẳng n đỉnh 135 2/9 tphcm 3/2 nang 30/4 hoạch đất 702 chùa bãi đâu cấu tan nước đặc triệt phá thọ nỗ thi kẹt xe tắc gồm xây dựng sửa huế thuộc nào sỹ phúc thất kon tum kiến hưng dụ lệnh mặn 14 đáy chậu bướm đankia vs vương nữ cờ đanh đá bts đao quốc duy soái phi sóc tân trà mặt thiện tốn gia lâm vũng tàu phụng 13 gốc ngày hành trúc vai trò a1a2 a2n a30 mòn a thêm xenlulozo đôi phổ danh tiểu tỷ điện lực độ bác sĩ du quãng electron e fading 18 thức cách sau đây thuê bằng đầm 952 shop cua tên nằm khám si lây qua mở mua nếu 44 mỗi máy bộ nấc thang nêu nhóm oanh đồi thổ vườn trọ phí phép lộ quán hương rừng nhậu 191 cư đài ra 11 rạch 48 map rang so sánh thánh ba chuông tuyến ăn uống ubnd mô thừa mật vận thì liên ấp 2-3 đỗ xuân yên hoà đình lãng cổ truyền mang em triều nghề zozo beer club hạ nướng vặt ngon sáng ương ô tô chạy lát bê tông chở viền chọn excel 2007 nửa cháy yêu 20 2n

About admin