Cách nấu nha đam đường phèn giải nhiệt ngon mà không bị đắng

Nói đến sức khỏe và làm đẹp thì hẳn các bạn đều biết rằng nha đam có tác dụng rất tốt trong vấn đề này phải không nào? Nhất là trong khoảng thời gian mùa hè nắng nóng thì nước nha đam đường phèn không chỉ là một loại thức uống để giải nhiệt mà còn có tác dụng rất tốt cho nàn da của các chị em. Vậy nha đam có tác dụng đối với sức khỏe và làm đẹp tốt như vậy thì chúng ta nên sử dụng nha đam để chế biến thành các đồ ăn hoặc thường xuyên phải không? Ngay trong bài viết này thì Sieunhanh.com sẽ chia sẻ đến các bạn một cách nấu nha đam đường phèn không bị đắng ngay tại nhà để các bạn tự làm và cùng cả gia đình mình thưởng thức ngay trong mùa hè này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 bẹ nha đam
• 1 bó lá dứa
• 2 lít nước lọc
• 200 gram đường phèn (có thể tăng giảm tùy khẩu vị)
• 1 ít muối
• 1 ít dầu chuối

Cách nấu nha đam đường phèn

Bước 1: Nha đam gọt bỏ hết phần vỏ xanh. Phần thịt trắng xắt hạt lựu.

Bước 2: Chuẩn bị một thau nước to, cho thêm muối, nước đá vào, cho nha đam vào ngâm khoảng 10–15 phút để loại bỏ phần nhớt và đắng của nha đam. Sau đó vớt nha đam ra, để ráo nước. Ngâm nha đam trong nước đá không chỉ làm nha đam bớt nhẫn đắng mà còn giúp nha đam giòn hơn, ngon hơn.

Bước 3: Cho nước, đường cùng lá dứa vào nồi. Đun thật sôi, cho tiếp 1 ít dầu chuối vào, sau đó cho nha đam vào rồi tắt bếp là được. Không nên nấu lâu quá khiến nha đam bị nhũn, mất ngon.

Với phương pháp này bạn chắc chắn sẽ có một nồi nha đam đường phèn thơm ngon, không chỉ không nhẫn đắng mà nha đam vẫn giữ được độ giòn, ngọt. Đường phèn giúp nước thanh ngọt không sợ nóng, bạn có thể chia vào từng chai nhỏ rồi cho vào tủ lạnh dùng dần. Có thể dùng nha đam đường phèn thay nước lọc cũng rất tốt.

Chỉ với một ít nguyên liệu dân dã, dễ tìm bạn lại không đắt tí nào đã có cho mình một thức uống thanh nhiệt, lại rốt tốt cho da. Nha đam đường phèn nên là thức uống luôn luôn có trong tủ lạnh của nhà bạn. Hy vọng sau bài viết này bạn có thể nấu cho mình nồi nha đam đường phèn như ý.

Nước nha đam đường phèn:

Nguyên liệu cần có cho cách làm nước nha đam đường phèn:

– Nha đam: 700g (các bạn chọn lá xanh đậm, phần thịt lá dày)

– Đường phèn: 3–4 viên

– Muối tinh: vài hạt

– Nước: 1,7 lít

Các bước thực hiện cách làm nước nha đam đường phèn:

Bước 1: Lá nha đam mang rửa sạch rồi dùng dao gọt hết lớp vỏ bên ngoài lấy phần thịt của lá.

Bước 2: Phần thịt nha đam ngâm với nước muối khoảng 1 đến 2 tiếng để giảm bớt phần nhớt của thịt, sau 1 đến 2 giờ ngâm nước muối thì rửa sạch lại với nước lạnh để ráo nước.

Bước 3: Phần thịt lá dùng dao cắt thành những hình vuông nhỏ khoảng 1cm.

Bước 4: Bắc nồi lên bếp cho 1,7 lít nước vào nấu, nước sôi thì cho thêm 3 viên đường phèn vào. Khi đường phèn đã tan hết các bạn cho thịt nha đam vào đun tiếp khoảng 3–5 phút thì tắt bếp.

NGUYÊN LIỆU NẤU NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN

• 500 gam lá nha đam
• 50 gam đường phèn
• Hoa bưởi hoặc hoa nhài, lá dứa
• Dầu chuối : 1 ống
• Nước trắng và muối tinh

Lưu ý :

• Bạn nên chọn mua nhánh nha đam nhỏ không to quá vẫn xanh không bị dập úng để nấu nha đam khôn bị đắng và nhớt. Tùy vào số lượng mà bạn cần dùng mà chọn nha đam sao cho phù hợp
• Bạn nên chọn lá dứa còn tươi xanh không bị dập
• Đường phèn không nên để cục to nấu mà bạn nên đập nhỏ lại để nha đam được ngấm dễ dàng đường phèn hơn

CÁCH NẤU NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN

Bước 1: Sơ chế nha đam

• Lá nha đam lột vỏ bỏ hết phần vỏ xanh lấy phần thịt trắng, thái thành những miếng nhỏ bằng 2 đốt ngón tay.
• Rửa sạch nhiều lần với nước cho bớt nhớt thì thôi. Để ráo nước rồi cắt nhỏ hình hạt lựu. Ở bước này bạn cần chú ý rửa nhẹ nhàng để những miếng nha đam không bị nát., làm cho nha đam hết mùi hăng và vị đắng
• Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể ngâm nha đam với nước muối pha loãng sẽ tốt hơn cho nha đam đỡ đắng cứ ngâm 10p thì rửa lại với nước sạch. Sau khi ngâm bạn có thể đun tầm 5p để loại bỏ hết chất đắng rồi rửa lại nhiều lần với nước để ráo, nhớ là khi sôi thì vớt nha đam ra để không bị mềm quá. Đây là bí quyết rất hay dành cho bạn

Bước 2 : Sơ chế lá dứa

• Lá dứa rửa sạch, cắt khúc.Cho phần lá dứa vào nồi nha đam sẽ làm tăng hương vị và thơm ngon hơn

Bước 3: Nấu nha đam

• Bắc 1 nồi nước lên bếp vừa đủ rồi cho nha đam vào nồi đun đến khi sôi để bớt vị đắng và làm nha đam thêm căng tròn. Vớt nha đam ra rổ và ngâm với nước lạnh sẽ giúp miếng nha đam có độ giòn và độ dai
• Phần nước luộc nha đam bạn giữ lại 2/3 và pha với 3 phần nước trắng sau đó đổ đường phèn vào, cho lên bếp và đun. Làm như vậy nha đam sẽ đỡ bị đắng và loãng hơn.
• Khi nước sắp sôi, bạn đổ nha đam đã nguội vào nồi. Lúc này nếu bạn cho lá dứa vào nồi ( có hoa nhài hoặc hoa bưởi ) để nha đam đường phèn của chúng ta sẽ có mùi thơm thoang thoảng rồi đun thêm 10p nữa thì tắt bếp. Để nước nguội hẳn bạn cho vào tủ lạnh ngăn mát rồi dùng dần.

 

 

 

 

 

 

Tag: khoanh đóng hộp trị tiểu sản xuất bún hải lan sả gừng báo cáo hành bánh trung thu bảo quản hướng dẫn quy trình người công nghệ hiểu thiết kế máy ép