Hồng Bì Đường Phèn

Quất hồng bì không chỉ là một loại trái cây ăn thông thường mà còn là một vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Quả hồng bì có công dụng trị ho, viêm họng, kích thích tiêu hóa và giải cảm sốt hiệu quả. Vì thế khi quất hồng bì đang vào mùa chín rộ thì bạn hãy tranh thủ làm một hũ quất ngâm đường phèn dùng cho mỗi khi giao mùa dễ bị mắc các chứng cảm cúm

Quất hồng bì ngâm đường phèn có tác dụng gì

Quất hồng bì là loại quả có chứa nhiều tinh dầu cũng như vị chua thanh nên có tác dụng phòng chữa ho, tốt cho hệ tiêu hóa…

Không chỉ là một loại trái cây ăn thông thường rất được yêu thích, quất hồng bì còn là một vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Quất hồng bì có chứa nhiều tinh dầu cũng như vị chua thanh. Quất hồng bì ngâm đường phèn có tác dụng gì?

Quất hồng bì ngâm đường phèn mang đến nhiều công dụng tốt bao gồm: trị ho, chữa viêm họng, kích thích tiêu hóa. Đặc biệt có tác dụng giải nhiệt cực tốt, người lớn hay các bé đều có thể dùng tốt cả.

Có thể dùng một số cách để sử dụng quất hồng bì lâu dài như ngào đường dùng dần hoặc ngâm đường, … Có 2 loại đường để làm đó là đường phèn và đường trắng. Tuy nhiên đường phèn tính mát hơn. Ngâm quất cùng đường phèn hoặc quất hồng bì ngâm mật ong đường phèn sẽ tốt hơn bởi có độ ngọt vừa phải, dễ sử dụng.

Cách làm quất hồng bì ngâm đường phèn

Nguyên liệu:

300g quả quất hồng bì chín vàng

200g đường phèn

1 chai rượu vang trắng

Một ít muối

Lọ thủy tinh sạch, khô

Cách làm:

Bước 1: Quất hồng bì nhặt bỏ cuống, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo

Bước 2 :Cho quất hồng bì vào bát rồi cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây. (Nếu không có lò vi sóng thì bạn hong khô ráo quả quất nhé).

Bước 3: Cho một lớp đường phèn dưới đáy lọ thủy tinh, tiếp đó một lớp quất hồng bì. Bạn làm tương tự cho đến khi hết quất và đường phèn.

Quất hồng bì ngâm sau 3 tháng là dùng được.

Tag: cá nắng bà bầu với bằng hoa chưng trà héo kho nghệ vùng kín nấu chế biến ngon bán nướng phồng món canh ở đâu