Bột trà xanh là gì – Các công dụng tuyệt vời của bột trà xanh

Bột trà xanh hiện nay rất phổ biến trong việc làm đẹp và chế biến các món ăn bổ dưỡng. Văn hóa trà đạo rất phát triển tại Nhật Bản khiến nhiều người lầm tưởng Bột Trà Xanh bắt nguồn từ nơi đây.  

Bột trà xanh là gì

Bột trà xanh hay mạt trà bắt nguồn từ thời nhà Đường ở Trung Hoa (618–907), lá trà được nấu và đóng thành bánh trà để bảo quản và trao đổi thương mại.

Trà được nấu bằng cách rang rồi nghiền thành bột, sau đó được sắc uống trong nước nóng có bỏ thêm chút muối. Đến đời nhà Tống (960–1279), phương pháp nghiền trà thành bột từ việc hấp nóng lá trà khô được sử dụng; và cách pha trà bằng cách hòa tan bột trà trong nước đựng trong một cái tách trở nên thông dụng.

Phương pháp chế biến bột trà đã được mang đến Nhật Bản vào năm 1191 bởi sư thầy Eisai. Bột trà dần bị quên lãng tại Trung Hoa, nhưng ở Nhật Bản nó tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong các Thiền viện và được tôn kính bởi nhiều người khác thuộc tầng lớp quan lại bên trên của xã hội trong suốt thế kỷ 14 đến 16.

Công dụng của bột trà xanh

1. CHỐNG OXY HÓA CỰC MẠNH

Chống oxy hóa là một yếu tốt thực sự cần thiết cho cơ thể. Khi chúng ta hấp thu được nhiều chất chống oxy hoá, nó sẽ có trách nhiệm giúp cho làn da thoát khỏi những tác động tiêu cực của bức xạ tia cực tím làm cho chúng ta có làn da căng mướt, trẻ hóa hơn. Đồng thời còn giúp cơ thể ngăn ngựa được một số chứng bệnh đe dọa đến tính mạng. Trong trà xanh có chứa hàm lượng những chất chống oxy hóa cao gấp 5 lần so với những thực phẩm khác như trái cây tươi, rau xanh hoặc chocolate đen.

 2. NGĂN NGỪA BỆNH UNG THƯ

Trong số các chất chống oxy hoá, catechin là chất đóng vai trò cốt lõi có khả năng mạnh mẽ nhất. Và khi được nói chuyên sâu hơn, trong Catechin lại chứa hơn 60% EGCG có tác dụng giúp cho cơ thể ngăn ngừa được bệnh ung thư. Và tuyệt vời hơn là các nhà khoa học đã chứng minh rằng catechin lại tìm được nhiều nhất trong bột trà xanh mà không phải một thực phẩm nào khác.

3. DUY TRÌ SỰ TỊNH TÂM CHO TÂM HỒN

Trong suốt hơn 1 thiên niên kỷ qua, bột trà xanh đã được sử dụng bởi các nhà sư Phât giáo Nhận Bản như một phương pháp để thư giãn và thiền định cho tinh thần tỉnh táo. Sau này, khoa học đã tìm ra nguyên nhân chính là vì bột trà xanh chứa các axit amin L – Theanine chứa trong lá trà để làm nên bột trà xanh. L – Theanine thúc đẩy việc sản xuất các alpha trong não, gây ra sự thư giãn cân bằng nhưng không làm buồn ngủ.

4. GIỮ TRÍ NHỚ VÀ SỰ THĂNG BẰNG

Công dụng của bột trà xanh còn giúp cho bạn có trí nhớ minh mẫn và luôn giữ được thăng bằng cho não bộ. Đó là vì trong các axit amin L – Theanine có khả năng sản xuất ra nhiều dopamine và serotonin làm cải thiện trí nhớ và thúc đẩy sự tập trung tốt hơn.

5. CUNG CẤP NĂNG LƯỢNG VÀ GIA TĂNG SỰ CHỊU ĐỰNG BỀN BỈ

Ở Nhật Bản, các chiến binh Samurai đều có thói quen uống nước bột trà xanh trước khi vào trân chiến để đực cung cấp năng lượng và tăng sức chịu đựng trong thời gian dài. Kết quả cho thấy bổ sung bột trà xanh có thể giúp duy trì năng lượng và sự bền bỉ lên đến 6 giờ đồng hồ.

6. Đốt cháy calo và giảm mỡ

Nhiều chuyên gia nghiên cứu đã cho rằng uống một ly nước trà xanh mỗi ngày sẽ thúc đẩy được quá trình trao đổi chất. Hơn nữa, công dụng của bột trà xanh còn giúp cơ thể đốt cháy được chất béo nhanh hơn thời gian bình thường. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng bột trà xanh lại gây tác dụng phu như tăng nhịp tim và huyết áp cao. Điều này thực sự đã được nghiên cứu và chứng mình không hề tồn tại với công dụng của bột trà xanh.

7. ĐÀO THẢI CHẤT ĐỘC

Quy trình sản xuất bột trà xanh đã giúp cho nó có công dụng tuyệt vời này. Trong 3 tuần cuối cùng trước khi thu hoạch lá trà để xây thành bột, các lá trà được phơi trong mái che để tránh ánh sang mặt trời. Quá trình này gây ra một sự gia tăng lớn của chất diệp lục. Nhờ vậy, khi cơ thể được cung cấp dủ chất diệp lục sẽ giúp cho hệ tuần hoàn hoạt động mạnh mẽ làm cho các chất độc được tống ra bên ngoài.

8. CỦNG CỐ HỆ MIỄN DỊCH

Các catechin trong trà xanh đã được chứmg minh có đặc tính kháng sinh mạnh mẽ. Ngoài ra, chỉ cần 1 ly matcha mỗi ngày là cơ thể đã được bổ sung đủ chất kali, vitamin A & C, sắt, protein và canxi. Nguyên cứu sâu hơn thậm chí cho thấy công dụng của bột trà xanh còn có khả năng ức chế các cuộc tấn công của virus HIV đối với tế bào T của con người.

9. CẢI THIỆN LƯỢNG CHOLESTEROL

Hiện nay, chưa có một lời đáp chính thức cho việc bột trà xanh có tác dụng với lượng cholesterol hay không. Tuy nhiên, những nghiên cứu khác nhau cho thấy người uống bột trà xanh thường xuyên có mức độ cholesterol thấp so với nhiều người không sử dụng.

10. SẢNG KHOÁI TINH THẦN VỚI HƯƠNG VỊ TUYỆT VỜI

Hãy quen đi những viên thuốc bổ đắng nghét với lời mời chào sẽ bổ sung sức khoẻ cho bạn. Bột trà xanh hoàn toàn có thể làm điều đó tuyệt vời và vô cùng dễ dàng bởi vì hương vị thơm, thanh mát rất dễ sử dụng.

Bảo quản bột trà xanh

• Chất liệu lý tưởng nhất để giữ chất lượng của trà xanh ít thay đổi chính là lọ nhôm, hay thiếc hay túi Zipper bạc 03 lớp của Nhật Bản.
• Nếu điều kiện không cho phép bạn cũng có thể giữ chúng trong các lọ bằng thủy tinh.
• Chất liệu đựng bột matcha phải tối màu để hạn chế bột bị tác động bởi không khí.
• Nếu sử dụng chất liệu thủy tinh hãy dùng thủy tinh có màu.
• Đậy thật kín nắp trà sau mỗi lần sử dụng, tránh để không khí lọt vào bên trong lọ đựng.
• Bảo quản trà ở khoảng 5-6 độ C ( Nhiệt độ của ngăn mát tủ lạnh).
• Để tránh matcha bị nhiễm mùi từ các thảo dược hoặc cây gia vị khác, tránh để lẫn lộn chúng với nhau. Khóa kỹ túi đựng sau mỗi lần sử dụng.
• Đem túi bột trà ra ngoài trước khi mở nắp khoảng 15 phút để tránh sự chênh lệch nhiệt độ khiến hơi nước ngưng tụ khiến gói trà bị ẩm, mốc.

Cách làm bột trà xanh nguyên chất

Nguyên liệu cần thiết:

1kg lá chè xanh tươi: Cứ 1kg lá chè xanh bạn sẽ thu đc 100g bột trà thành phẩm. Bạn nên chọn mua loại vừa và hơi già, còn nguyên vẹn, lá không bị non, không bị dập nát nhé.

1 ít muối hột.

1 cái hủ nhỏ rửa sạch lau khô đựng thành phẩm.

 1 Máy xay sinh tố.

 1 cái rây để lọc bột trà.

Cách 1:

Bước 1: Lá trà xanh các bạn rửa sạch, loại bỏ bớt các gân lá đi nhé, bước này vẫn cần thiết để chúng ta có bột trà xanh mịn hơn. Sau đó cho lá trà xanh vào máy xay, thêm nước và xay cho lá trà thật nhuyễn nhé.

Bước 2: Sau khi xay xong, thì cho tất cả hỗn hợp xay được vào một miếng vải lọc và vắt lấy nước cốt trà xanh. Nếu bạn cẩn thận hơn thì dùng rây để lọc tiếp nước cốt trà xanh 1 lần nữa để đảm bảo cho bột thật mịn.

Bước 3: Chúng ta đem phơi nắng để cho nước bốc hơi hết, công đoạn này khá mất thời gian, khi phơi chú ý để nơi sạch sẽ khô thoáng để tránh bụi bẩn có thể rơi vào sẽ làm bột trà xanh thu được có tạp chất nhé.

Cách 2:

Bước 1: Mua lá trà tươi về rửa sạch, vẩy ráo nước ( lưu ý là phải thật ráo nước) . Ở ngoài Bắc thì là lá chè tươi thường được ngắt ra khỏi cành rồi, nếu ngắt ra khỏi cành rồi thì khi phơi mọi người cố gắng trải đều ra, đừng để lá chồng lên nhau nhiều.

Và cũng không nên để lá trà ngoài nắng to, bởi nó sẽ cháy hết chất diệp lục và trở thành màu vàng mà không còn xanh, theo chia sẻ thì nên phơi ngoài hè, nắng không chiếu trực tiếp và không quá gắt. Khoảng tầm 3 lần nắng là được.

Bước 2: Lá chè phơi khô khi bóp thấy vỡ vụn thì mang vào ngắt từng cái lá ra rồi ngồi tước hết sơ của lá. Nếu làm ít thì tước cũng khá nhanh, nhưng nếu tự chế bột trà xanh với số lượng lớn thì cứ cho vào máy xay rồi sau đó rây lọc lại, tuy nhiên sẽ không đảm bảo được độ mịn của bột trà xanh tự chế đâu nhé.

Bước 3: Cho lá chè đã phơi khô vào máy xay sinh tố ( loại máy xay thịt) xay mịn ra, sau đó dùng rây lọc (loại inox, 2 lớp) để lọc bột cho mịn. Sau khi rây được bột trà xanh mịn ưng ý, có thể tan vào nước là chúng ta đã hoàn thành xong bột trà xanh của mình rồi đấy.

Bước 4: Cho toàn bộ bột trà xanh vừa thu được vào một cái hũ đã rửa sạch lau khô. Bảo quản các bạn nên để ở nơi khô ráo nhé, tránh trà bị ẩm mốc.

NHƯỢC ĐIỂM CỦA BỘT TRÀ XANH LÀM TẠI NHÀ 

Bột trà xanh tự làm không có màu xanh, thường có màu nâu sậm hoặc vàng, nguyên nhân là màu xanh của bột trà xanh là màu của diệp lục, nhưng với việc làm bột trà xanh thủ công, lá trà không có dụng cụ tốt để nghiền và phải phơi trong nắng nên màu diệp lục sẽ bị đốt bởi ánh sáng mặt trời và có màu nâu hoặc ngả vàng.  

Bột trà xanh không được mịn, do chúng ta nghiềm bột bằng máy xay sinh tố…, nên bột trà xanh không được mịn và vẫn còn gân lá. Và thời gian khá cầu kỳ, cần khoảng 3 -4 ngày mới hoàn tất công đoạn phơi lá ngoài nắng. 

Như vậy là bạn đã có trong tay hai cách làm bột trà xanh matcha đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công.

Mặt nạ bột trà xanh và nước tinh khiết

Đây là mặt nạ đơn giản dễ làm giúp kháng khuẩn ngừa mụn trị thâm để da trở nên trắng sáng mịn màng hơn.

Để thực hiện bạn cho bột trà xanh vào chiếc bát sạch nhỏ từng giọt nước khuấy đều sao cho hỗn hợp sánh lại. Trước khi đắp mặt, bạn cần rửa sạch mặt với nước rồi đắp hỗn hợp trải đều khuôn mặt trong 20-30 phút rồi rửa sạch lại. Thực hiện 2-3 lần/tuần những nốt mụn trên da dù cứng đến đâu cũng giảm dần đem lại vẻ mịn màng tươi tắn.

Mặt nạ trà xanh, cà chua, sữa tươi

Hàm lượng Acid Tannin trong trà xanh giúp làm se da giảm sưng đỏ, kháng khuẩn rất tốt cho da. Bên cạnh đó, khi kết hợp với sữa chua với cà chua chứa nhiều chất oxy hóa giúp hiệu quả tăng lên gấp bội phần trong việc làm sạch, dưỡng trắng và mềm mịn cho làn da. Chính vì vậy, bột trà xanh được coi là kẻ thù số 1 của các loại mụn trứng cá, mụn bọc, mụn cám…

Để thực hiện rất đơn giản bạn cho nửa quả cà chua gọt vỏ làm sạch hạt dầm nhuyễn. Sau đó cho bột trà xanh và sữa tươi lượng vừa phải trộn đều để có hỗn hợp đặc sánh. Rửa sạch mặt rồi đắp hỗn hợp lên trong 20-30 phút và rửa sạch lại bằng nước lạnh. Thực hiện duy trì đều đặn 2-3 lần/tuần để có làn da hết mụn mịn màng hơn nhé!

Giảm cân bằng bột trà xanh và sữa

Đun sữa và pha với trà xanh theo “tỉ lệ vàng”, kết hợp cách sử dụng phù hợp sẽ tạo thành công thức giảm cân lý tưởng cho phái đẹp.

Trà xanh là một trong những nguyên liệu tự nhiên có nhiều công dụng tốt cho cả sức khỏe và làm đẹp. Ngoài khả năng giảm sự tích trữ mỡ ở gan, giảm chất béo trong máu, trà xanh còn được phái đẹp ưa chuộng để làm mặt nạ dưỡng da, giảm cân. Đặc biệt là công dụng giảm cân của trà xanh khi kết hợp với sữa.

Phần lớn các cô gái đều biết sữa trà xanh có thể giảm cân, song không phải tỉ lệ phù hợp sẽ không thể thúc đẩy quá trình này diễn ra nhanh chóng. “Tỉ lệ vàng” khi pha sữa với trà xanh là 1:2 (cứ 1l sữa thì cho 2 thìa canh bột trà hoặc 2 cốc nhỏ nước cốt lá trà tươi). Sau khi làm được sữa trà xanh, dùng đúng cách sẽ giúp bạn giảm từ 2 – 4kg mỗi ngày. Đây thực sự là một trong những cách giảm cân an toàn mà lý tưởng.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 3 thìa canh bột trà xanh.
– 1,5l sữa ít béo.

– Rây lọc, nồi, muôi.

Thực hiện:

– Đun nóng sữa tươi trên bếp tới khi sôi. Sau đó để nồi nguội dần trong 10 – 15 phút.

– Cho bột trà xanh vào nồi sữa, khuấy hòa tan trà.

– Tiếp tục để nồi sữa trà xanh nguội hẳn, rồi dùng rây lọc hết cặn bột lấy phần nước.

– Bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh để dùng hàng ngày.

Cách dùng:

– Với 1,5l sữa trà xanh, bạn chia đều vào 6 chai nhỏ, hoặc mỗi lần dần cốc đong 250ml để uống.

– Cách 2 tiếng bạn uống 1 cốc. Một ngày uống 6 lần tính từ buổi sáng đến trước khi đi ngủ thay nước hoặc bất cứ khi nào đói.

Công dụng:

Ngay sau 1 ngày sử dụng sữa trà xanh để giảm cân, bạn sẽ ngạc nhiên về số cân nặng giảm được. Ít nhất 2kg sẽ “bốc hơi” nhẹ nhàng mà không khiến bạn mệt mỏi. Có được kết quả như vậy là nhờ các chất catechin có trong trà xanh, giúp chuyển hóa và làm giảm nồng độ chất béo hiệu quả.

Chú ý:

– Không nên sử dụng công thức này cho người bị bệnh tiểu đường, huyết áp hoặc dị ứng với sữa hay trà xanh. Nếu muốn dùng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước.

– Bên cạnh dùng sữa trà xanh, bạn cần uống thêm nhiều nước và kết hợp vận động nhẹ như đi bộ, tập yoga. Ngoài ra, cần phải ăn uống lành mạnh, hạn chế hấp thụ chất béo và đồ ăn chứa nhiều dầu, mỡ, tinh bột.

Các món ăn từ bột trà xanh

1.Bánh mochi nhân kem trà xanh

Mochi là một món bánh truyền thống của Nhật Bản.Bánh mochi có mùi thơm của gạo nếp,vị ngọt thanh của phần nhân hòa quyện lại tạo nên một hương vị rất đặc trưng của ”xứ sở mặt trời mọc”.Bánh mochi có rất nhiều loại,hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm bánh mochi nhân kem trà xanh nhé!

Nguyên liệu để làm bánh mochi nhân kem trà xanh gồm có:

• Bột gạo nếp:120 gram
• Đường cát trắng: 70 gram
• Sữa tươi không đường:200 ml
• Dầu ăn:4 thìa cà phê
• Sữa đặc có đường:30 ml(có thể có hoặc không)
• Bột trà xanh: 8 gram
• Whipping cream:140 ml

Các bước để làm bánh mochi nhân kem trà xanh như sau:

Bước 1:Làm phần vỏ bánh:

Cho 120 gram bột gạo nếp vào một cái tô,cho vào đó thêm 60 gram đường cát trắng,200 ml sữa tươi không đường rồi khuấy đều lên cho bột tan hết.

Cho 5 gram bột trà xanh vào một cái bát,thêm vào đó 3 thìa cà phê nước nóng và khuấy cho bột trà xanh tan hết.Bạn cho hỗn hợp trà xanh này vào hỗn hợp bột nếp rồi khuấy tan lên.

Bước 2:Làm phần kem trà xanh:

Bạn cho 3 gram bột trà xanh vào một cái bát, thêm vào đó 2 thìa cà phê nước nóng và khuấy cho bột trà xanh tan hết

Bạn cho 140 ml kem tươi vào một cái tô to,cho vào đó thêm 10 gram đường cát trắng,30 ml sữa đặc có đường cùng nước trà xanh đã hòa tan vào và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi kem trà xanh bông cứng thì dừng tay.Bạn cho phần kem này vào khuôn silicon hay khay làm socola,khay đá rồi đem để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ cho đến 4 tiếng đồng hồ.

Bước 3:Làm chín bánh và nặn bánh:

Bạn khuấy đều phần hỗn hợp bột rồi dùng rây lọc để lọc hết phần bột bị vón cục,bị cặn.Sau đó bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại và cho vào lò vi sóng khoảng 2 phút 30 giây.Sau khoảng thời gian đó,bạn lấy bột ra,khuấy đều bột rồi lại đậy màng bọc thực phẩm lại và đem vào lò vi sóng thêm 2 phút nữa cho bột chín thì lấy ra,lúc này bột chín trong,dẻo mềm.

Bạn dùng giấy nến,phủ một chút bột bắp lên,đổ hỗn hợp bột ra,phủ thêm chút bột bắp lên bề mặt bột và đặt lên trên thêm một lớp giấy nến nữa rồi cán mỏng.

Bạn dùng khuôn tròn ấn để bánh có hình tròn.Sau đó,bạn lấy từng cái vỏ bánh nhỏ tròn ra.

Bạn lấy phần kem trà xanh trong ngăn đá tủ lạnh ra,đặt 1 viên kem vào 1 cái vỏ bánh mochi rồi nhanh tay gấp bánh và vo tròn bánh lại.Bạn làm xong viên nào thì nhanh tay để vào tủ đá viên đó.Sau khi làm xong hết thì bạn để bánh trong tủ đá khoảng 5 phút rồi lấy bánh ra và thưởng thức thôi!

2.Matcha đá xay

Đây là một loại thức uống khá ngon,có mùi thơm nhẹ của trà xanh,mát lạnh của phần kem tươi.

Nguyên liệu để làm matcha đá xay gồm có:

• Bột matcha:2 thìa cà phê
• Sữa tươi có đường : 40 ml
• Đá xay nhỏ
• Đường cát trắng:20 gram
• Kem tươi:50 ml
• Bột kem sữa:3 thìa cà phê

Nguyên liệu để làm matcha đá xay khá là đơn giản phải không nào?Bây giờ chúng ta sẽ tiến hành các bước để làm matcha đá xay nhé!

Bước 1:

Kem tươi cho vào một cái tô sạch,thêm vào đó 20 gram đường cát trắng và đánh bông lên.Cho kem vào túi bắt kem.

Bước 2:

Cho 5 gram bột matcha vào một cái bát, thêm vào đó 3 thìa cà phê nước nóng và khuấy cho bột trà xanh tan hết.Đổ hỗn hợp nước trà xanh này vào cối xay của máy xay sinh tố,thêm vào đó 40 ml sữa tươi có đường,3 thìa cà phê bột kem sữa,đá bào và đem xay cho đều,nhuyễn.

Bạn đổ matcha ra cốc,bắt kem tươi lên đó và thưởng thức thôi!

3.Bánh su kem trà xanh

Bánh su kem chắc hẳn là một món ăn vặt quen thuộc với các bạn rồi đúng không?Hôm nay chúng ta sẽ thử biến tấu một chút với món bánh su kem có lớp vỏ giòn cùng nhân kem trà xanh thơm thơm,béo béo,ngon tuyệt vời nhé!Công thức để làm bánh su kem trà xanh gồm có.

Nguyên liệu để làm bánh su kem trà xanh gồm có:

+)Phần vỏ bánh su kem:

• Bột mì đa dụng: 80 gram
• Nước lọc:80 ml
• Trứng gà:2 quả
• Đường cát trắng:40 gram
• Bơ lạt:60 gram
• Vani dạng bột:2 ống(nếu bạn dùng vani dạng lỏng thì cho 1 thìa cà phê nhé)

+)Phần nhân kem trà xanh của bánh su kem:

• Lòng đỏ trứng gà:2 cái
• Sữa tươi không đường:250 ml
• Đường cát trắng:50 gram
• Bột trà xanh:10 gram
• Bột bắp:10 gram
• Vani dạng bột:2 ống(nếu bạn dùng vani dạng nước thì dùng 2 thìa cà phê nhé)
• Bơ lạt:10 gram
• Kem whipping cream:60 ml

Các bước để làm su kem nhân trà xanh gồm có như sau:

Bước 1:Làm phần nhân trà xanh của bánh:

Bạn cho vào một cái nồi 2 cái lòng đỏ trứng gà,250 ml sữa tươi không đường,50 gram đường cát trắng,10 gram bột trà xanh,10 gram bột bắp,2 ống vani(hoặc 2 thìa cà phê dạng lỏng) cùng 10 gram bơ lạt rồi khuấy đều,đun hỗn hợp ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp chín thì tắt bếp.Đổ hỗn hợp ra bát và đem để nguội.

Cho 60 ml kem whipping cream vào một cái tô rồi đánh bông kem lên.Trộn hỗn hợp kem tươi vừa đánh với hỗn hợp kem trứng lại vào với nhau cho thật đều,đổ hỗn hợp vào túi bắt kem rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 2:Làm vỏ bánh:

Bạn cho 30 gram bơ vào một cái tô cùng 40 gram đường cát trắng và đánh tan lên.Sau đó bạn cho vào hỗn hợp trên 40 gram bột mì đa dụng,thêm chút vani rồi nhồi đều bột,để bột nghỉ khoảng 15 đến 20 phút đồng hồ.

Bạn bắc lên bếp một cái nồi,cho vào nồi 80 ml nước lọc,30 gram bơ lạt,đun cho bơ chảy rồi tắt bếp.Đổ từ từ 40 gram bột mì đa dụng vào và trộn đều lên.Sau khi bột đều thì bạn đổ bột ra bát,đổ 2 quả trứng gà vào đó và đánh tan bột cùng trứng cho thật đều.Bạn đổ hỗn hợp bột vào túi bắt kem.

Khay nướng bánh bạn xoa chút bơ lên để chống dính.

Bạn bắt bột ra khay nướng theo hình thù tùy thích.Phần bột khô mà bạn trộn và đem nghỉ ngơi 20 phút thì bạn lấy ra,cán mỏng và cắt thành những miếng có kích thước bằng với kích thước của bánh su kem ròi đặt miếng bột đó lên trên bề mặt của phần bánh su kem.Đem khay bánh đi nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng thời gian từ 15 phút đồng hồ cho đến 20 phút đồng hồ.

Bước 3:Hoàn thành món bánh su kem nhân trà xanh:

Bánh chín thì bạn để nguội,dùng đũa chọc một cái lỗ,lấy phần kem trà xanh đã làm ra và bóp kem vào lỗ đó.Cuối cùng là thưởng thức thôi!

4.Nama trà xanh:

Nama là một món ăn ngọt rất ngon,thơm béo mà dẻo,mềm.Nama có rất nhiều vị như nama cam,nama vị socola,…Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm nama trà xanh nhé!

Nguyên liệu để làm nama trà xanh gồm có:

• Socola trắng:150 gram
• Bơ lạt:100 gram
• Bột trà xanh:15 gram
• Kem sữa tươi:30 ml

Các bước để làm nama trà xanh như sau:

Socola trắng mua về bào vụn hoặc cắt nhỏ vụn ra.

Bạn bắc lên bếp một nồi nước sôi,đặt lên trên nồi 1 cái bát to,cho 100 gram bơ lạt vào đó cùng với 30 ml kem sữa tươi và đun chảy bơ rồi bắc ra.Sau đó bạn nhanh tay đổ socola trắng đã bào vụ cùng 15 gram bột trà xanh vào,khuấy đều cho socola tan hết và hỗn hợp tan đều,hòa quyện lại với nhau.

Sau đó bạn lót giấy nến vào khuôn,đổ nama vào và đem để lạnh trong khoảng thời gian từ 2 cho đến 3 tiếng đồng hồ.Sau đó bạn lấy nama ra,phủ bột trà xanh lên,cắt miếng rồi thưởng thức thôi!

5.Pudding trà xanh

Bạn đang phân vân nên làm món ăn tráng miệng nào cho bữa tiệc của gia đình,tiệc đãi bạn bè,…?Đừng lo lắng quá nhiều,tại sao bạn không thử làm món pudding trà xanh vừa thơm ngon,dễ làm mà lại được rất nhiều người yêu thích!

Nguyên liệu để làm pudding trà xanh gồm có:

• Gelatin:15 gram(mình dùng gelatin dạng lá nhé)
• Bột bắp:15 gram
• Bột trà xanh:10 gram
• Kem sữa tươi:140 ml
• Sữa tươi không đường:250 ml
• Đường cát trắng:80 gram
• Lòng đỏ trứng gà:1 cái

Các bước để làm pudding trà xanh như sau:

Bước 1:

Cho 15 gram gelatin vào một tô nước đá rồi ngâm gelatin cho mềm ra trong khoảng thời gian 15 phút.

Bước 2:

Bắc lên bếp một cái nồi,cho vào đó 1 lòng đỏ trứng gà,80 gram đường cát trắng,250 ml sữa tươi không đường,140 gram kem sữa tươi rồi khuấy đều.Bạn tiếp tục cho vào đó 15 gram bột bắp cùng 10 gram bột trà xanh rồi bật bếp ở lửa nhỏ,khuấy đều hỗn hợp cho tan hết trong khoảng thời gian 7 phút và vớt phần gelatin đã ngâm vào,khuấy đều và đun tiếp trong khoảng thời gian 6 phút nữa rồi tắt bếp.Bạn múc gelatin ra từng khuôn,đậy nắp khuôn lại và đem để vào trong tủ lạnh trong khoảng thời gian 2 tiếng đồng hồ cho đến 3 tiếng rồi lấy gelatin ra và thưởng thức thôi!

Vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu được 5 món ăn,thức uống được làm từ bột trà xanh cùng cách làm của chúng rồi!

Bột trà xanh dưỡng tóc

Làm tóc mềm mượt, chắc khỏe

Bạn có thể pha trộn hỗn hợp: nước bột trà xanh matcha, một thìa rượu, một thìa dầu thực vật (dầu oliu, dầu dừa..) để làm mặt nạ cho tóc.

Thoa hỗn hợp này lên da đầu và ủ tóc trong vòng 30 – 45 phút. Sau đó, tháo khăn ủ và mát-xa nhẹ da đầu trong vòng 1 phút rồi gội sạch lại với nước ấm (không lạnh cũng không quá nóng). Làm như vậy tóc không những mềm mượt, chắc khỏe hơn mà còn giảm gàu và kích thích tóc nhanh dài hơn.

Loại bỏ bụi bẩn và giúp giảm gãy rụng tóc

Thành phần chống oxy hóa có trong trà xanh có tính năng làm se tự nhiên, cân bằng độ ẩm và làm sạch bụi bẩn bám trên thân tóc. Sử dụng nước bột trà xanh matcha có thể giúp mái tóc thoát khỏi hiện tượng nhiều gàu và gãy rụng.

Cho 2-3 thìa bột trà xanh matcha vào 1 cái tô nhỏ, cho nước ấm 60-70 độ vào, khuấy đều cho tan hết bột rồi để nguội. Sau khi gội đầu với dầu gội bình thường, sử dụng hỗn hợp bột trà xanh matcha trên xả đều lên mái tóc và ủ trong 15 phút rồi xả lại cho sạch với nước.

Giúp tóc mọc nhanh và dày hơn

Pha 20g bột trà xanh matcha với 50 lít nước ấm, sau khi gội đầu xong dùng hỗn hợp trên gội lại một lần nữa. Hâm nóng dấm rượu táo, dùng dung dịch đó để bôi lên da đầu. Khoảng 1 giờ sau gội sạch. Cách làm này không chỉ có tác dụng ngăn ngừa rụng tóc mà còn kích thích giúp tóc mọc nhanh và dày hơn.

Cách nhận biết bột trà xanh nguyên chất

• Bạn có thể nhận ra bằng mắt thường, với bột trà xanh thật thì sẽ rất tơi, còn hàng giả thì sẽ vón cục
• Trà xanh giả thường ko có mùi thơm của trà
• Với trà xanh nguyên chất thì có màu xanh đậm hơn

Giá bột trà xanh nguyên chất

1 kg bột trà xanh nguyên chất thường sấp xỉ 1 triệu đồng

Bột trà xanh nguyên chất mua ở đâu

https://tiki.vn/bot-tra-xanh-nguyen-chat-milaganics-100g-p451369.html

https://shopee.vn/search?keyword=b%E1%BB%99t%20tr%C3%A0%20xanh%201kg

https://tamlong.com.vn/bot-tra-xanh-bao-nhieu-tien-1-kg-va-mua-dau/

https://www.sendo.vn/bot-tra-xanh.htm

 

 

 

 

 

Tag: lột hupu little mole nha đam maulin nghệ thạch ngọc trai mật ong powder má câu rong biển milk sắn dây tắm răng rossie thái yến mạch đậu đài loan lộc ranong bán siêu thị coopmart bao nhiêu tiền bách hoài mơ review anthy aeon mall beemart nam birdy big bstar hãng cám ẩn cozy dành fake fuji giá giả rẻ sỉ lứt gemini green tea heaplus nhài highland lâu ngõ 158 yên hoà hà nội kỵ kim phung kelly bùi kimono kataoka lâm milaganics mộc châu natural skin neicha organic orihiro đà nẵng thơ sài gòn chợ biên rởm shopee aiko khít chân lông lan tiki nám uji ceremonial uy tín liền vinmart việt vũ vaga phú nhuận mấy 100000 200g bona chuyền everstyle e feedback funmatsucha yanoen 500g flan sẵn facebook webtretho hướng dẫn ảnh hs code innisfree instant with itoen in j kinh doanh lăn mask quảng quầng mắt quốc hàn tẩy chết video miss white wm wikipedia xông mix zen zip hư 50g 50k 80g abby cosmetic l’angfarm aiya anh bà bầu seed serum tanin hanamai collagen tphcm the body shop gel st ives 200ml xịt khoáng mineral mist agf blendy thai