Thủy phân hoàn toàn triglixerit x trong dung dịch naoh thu được glixerol natri stearat natri oleat

A. 0,20.

B. 0,16.

C. 0,04.

D. 0,08.

Lời giải:

Từ sản phẩm thủy phân X → X được tạo từ 1 gốc stearat + 2 gốc oleat hoặc 2 gốc stearat + 1 gốc oleat.

→ 2 công thức phân tử tương ứng là C₅₇H₁₀₆O₆ và C₅₇H₁₀₈O₆.

→ thử với giả thiết đốt cháy thì công thức thỏa mãn là C₅₇H₁₀₆O₆ → X có 2 π_C=C.

số mol n_X= 0,04 ⇒ n_πC=C = 0,08 mol ⇒ a = 0,08 ⇝ Chọn đáp án D.