Nhận Dạng Chuối Ngâm Hóa Chất Qua Những Dấu Hiệu Nào

Nhận Dạng Chuối Ngâm Hóa Chất Qua Những Dấu Hiệu Nào

Một quả chuối có tới 400mg kali đủ nhu cầu kali cho bé trong một ngày. Bên cạnh đó, trong chuối có rất nhiều vitamin, có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, vì thế giúp tăng cường khả năng miễn dịch trong cơ thể và chống táo bón hiệu quả.

Nhưng hiện nay, quả chuối thường ngâm tẩm và dấm bằng amoniac hay sulfur dioxide để vỏ chín vàng đẹp. Sulfur dioxide khi vào cơ thể có thể gây hại cho hệ thần kinh, ảnh hưởng đến chức năng gan và thận.

Phân biệt chuối chín tự nhiên và chuối ngâm hóa chất

Về màu sắc: Chuối chín tự nhiên thường có màu vàng đậm, vỏ chuối khi sờ không nhẵn, trên vỏ chuối đôi khi có những lốm đốm màu đen. Chuối chín bằng thuốc có vỏ vàng tươi, bắt mắt hơn, vỏ chuối căng mịn như lúc còn xanh.

Về độ đàn hồi: Khi bóp vào quả chuối chín tự nhiên sẽ thấy mềm tay, còn với chuối dấm thuốc, dù vỏ đã chín vàng nhưng bóp vẫn thấy cứng tay.

Về mùi vị: Chuối chín tự nhiên có vị ngọt, mùi thơm. Chuối chín bằng thuốc ăn sẽ có cảm giác bị sượng, thậm chí hơi chát, không được ngọt và thơm như chuối chín cây.

Vì vậy, khi chọn mua chuối chín, người tiêu dùng nên chọn những nải chuối chín lác đác, có quả chín, quả xanh, quả ngả vàng. Không nên chọn chuối chín đều một màu vàng tươi bắt mắt vì khả năng nải chuối đó bị chín ép bằng thuốc là rất cao.

TAGs : ủ làm bắp hoá hãi hùng tắm trắng của biết cách nhúng

Nguồn : Tổng hợp internet