Cách pha soda gừng

Bước 1: Đầu tiên, gọt vỏ gừng rồi cắt thành từng lát.

Bước 2: Cho gừng và giấm táo vào nồi, đun ở lửa nhỏ cho đến khi nước vừa sôi, sủi bọt ở thành nồi thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào ly thuỷ tinh to rồi để nguội hoàn toàn, sau đó bọc 1 lớp nylon lên trên rồi để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 24 giờ. Sau 24 giờ, bạn lọc hỗn hợp qua rây để lấy phần nước.

Bước 4: Cho hỗn hợp gừng vừa lọc vào nồi cùng với đường rồi đun lên. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi thì vặn nhỏ lửa, sau đó đun lửa liu riu trong 2-3 phút rồi tắt bếp, để nguội hoàn toàn.

Bước 5: Cho hỗn hợp vào lọ thuỷ tinh kín nắp rồi đậy kín lại. Vậy là siro gừng của bạn đã hoàn thành rồi đấy! Để pha chế soda gừng, bạn vắt hết chanh vào 1 chén nhỏ.

Bước 6: Sau đó, bạn cho đá vào ly rồi đổ soda vào. Sau đó thêm nước chanh và siro gừng nữa là xong.

Bước 7: Vậy là món soda gừng của bạn đã hoàn thành rồi! Có thể trữ siro gừng trong vài tháng để pha đồ uống nhé!

Tag: mua đâu hương cách làm