Các chất tham gia phản ứng tráng gương

Phản ứng tráng gương là một phản ứng hóa học đặc trưng của các chất như anđehit, glucozơ, este, axit fomic… với hợp chất của kim loại bạc (Ag). Hợp chất của kim loại bạc là AgNO₃  và Ag₂O trong môi trường NH₃ viết gọn là AgNO₃/NH₃. Phản ứng tạo thành kim loại bạc. Chính vì thế, phản ứng này có tên gọi khác là phản ứng tráng bạc.

– Phản ứng tráng gương là phản ứng của các chất hữu cơ với hợp chất vô cơ. Đặc điểm cơ bản của các chất tham gia phản ứng tráng gương các chất chứa gốc -CHO

• Các chất hữu cơ thường gặp là  anđehit, glucozơ, este, axit fomic…
• Hỗn hợp của kim loại Ag là AgNO₃ và Ag₂O trong môi trường NH₃ . Hỗn hợp AgNO₃/NH₃ là thuốc thử Tollens.

– Đây là một phản ứng oxi hóa khử. Sản phẩm của phản ứng tráng gương là Ag kim loại.

Bài tập ôn tập:

Chất tham gia phản ứng tráng gương là:

A. fructozơ.

B. tinh bột.

C. saccarozơ.

D. xenlulozơ

Lời giải:

Chất tham gia phản ứng tráng gương là fructozơ.