Công Dụng Của Bột Ngô Làm Bánh

Bột bắp (bột ngô) là loại bột mịn được làm từ phần lõi của hạt bắp, đây là loại bột được sử dụng nhiều trong chế biến món ăn hay làm bánh. Bột bắp được sử dụng để tạo độ kết dính và chất làm đặc trong những món ăn khác nhau. Không giống như bột mì, bột bắp được định hình sau khi nấu chín.

Khi chế biến bột bắp cần chú ý cho bột bắp vào khuấy ở công đoạn sau cùng của món ăn khi chúng đã chín hoặc đang sôi, trong làm bánh thì cho vào cùng với bột. Không nên cho bột bắp vào những dung dịch nước có tính axit như chanh, giấm, nước ép táo, nước ép cam vì chúng sẽ không kết dính được.

Thành phần của bột bắp

Được lấy từ phần lõi hạt nên bột bắp cũng chứa khá nhiều chất dinh dưỡng và một số hàm lượng chất khác. Theo đó, trong bột bắp có chứa các thành phần như: Calo (kcal), Lipid, Chất béo, Natri, Kali, Cacbohydrat, Chất xơ, Đường, Protein, Vitamin A, Canxi, Sắt, Vitamin B6, Magiê…

Bột bắp với độ mịn được làm từ phần lõi của hạt bắp (Ảnh: Internet)

1. Làm bóng đồ gỗ

Đồ gia dụng bằng gỗ sau khi đánh bóng thường vương lại một vài vết bẩn, hãy rắc bột bắp lên chỗ bẩn, quét sạch và dùng vải mềm lau bóng.

2. Đánh bóng bạc

Đồ dùng bằng bạc bị xỉn màu, mất đi vẻ bóng loáng. Hãy trộn đều bột bắp với nước thành dạng sệt, đắp lên đồ dùng bạc, để khô rồi dùng vải mềm đánh bóng lại.

3. Tẩy vết dầu mỡ trên vải

Dùng khăn giấy lau vết dầu mỡ dính trên vải rồi rắc ít bột bắp lên vết bẩn, để khoảng 10 phút. Phủi sạch bột bắp bằng khăn giấy, chấm nhẹ ít giấm trắng lên, sau đó đem giặt như quần áo bình thường.

4. Tẩy vết dầu mỡ trên da

Rải bột bắp lên vết dầu mỡ, để qua đêm rồi dùng bàn chải phủi sạch vào sáng hôm sau.

5. Tẩy vết máu trên quần áo

Trộn đều bột bắp với nước cho hơi nhão rồi đắp lên chỗ cần tẩy, đem phơi dưới ánh nắng đến khi khô thì chải sạch. Có thể lặp lại vài lần đến khi quần áo không còn dính máu.

6. Tẩy vết mực trên thảm

Dùng bột bắp và sữa tươi trộn thành bột nhão, thoa lên chỗ dính mực, để khô, sau đó phủi bột rồi dùng máy hút bụi hút cho sạch thảm.

7. Diệt gián

Bạn trộn đều bột bắp và thạch cao với lượng bằng nhau rồi rắc vào những khe hở mà gián thường ở, hiệu quả rất cao đấy nhé.

8. Tháo nút thắt

Để tháo các nút thắt cứng đầu, chỉ cần rắc bột bắp lên nút thắt, bột bắp sẽ giúp nút thắt dễ mở hơn.

9. Khử mùi mốc ở sách

Sách cũ có mùi mốc rất khó chịu. Hãy rải một ít bột bắp lên những trang sách, để qua đêm, hôm sau phủi sạch bột bắp.

10. Khử mùi giày, vớ

Mồ hôi lưu trong giày, vớ gây mùi rất khó chịu. Rải bột bắp vào, bột bắp sẽ hút hết mùi hôi.

11. Giữ chặt vật dụng thể thao

Khi tay ra mồ hôi, các dụng cụ thể thao trở nên trơn trượt, khó nắm, hãy thoa vào tay một ít bột bắp, bạn sẽ nắm chặt vật dụng hơn.

12. Làm dịu da cháy nắng

Bỏ một muỗng bột bắp vào bồn tắm, hòa với nước ấm rồi ngâm người khoảng 20 phút để làm giảm cảm giác bỏng rát ở da.

13. Vết cắn côn trùng, nổi mẩn ngứa

Trộn bột bắp với nước cho hơi sệt rồi thoa lên vết cắn hay chỗ ngứa, để khô và rửa lại bằng nước ấm.

14. Làm phấn thơm

Tự chế phấn thơm thoa người bằng cách đổ bột bắp vào một hộp nhỏ rồi nhỏ vài giọt tinh dầu yêu thích, lắc cho tinh dầu thấm đều vào bột rồi sử dụng như một loại phấn bình thường.

Với lượng carbohydrate cao trong bột ngô, bạn không nên sử dụng nó mỗi ngày hoặc làm bột nở chính. Tuy nhiên, nó có thể làm cho một bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn của bạn, đặc biệt là trong một số món ăn cần hương vị ngô nhẹ nhàng.

tag giá nghiền nghiệp nướng