Công Ty Hóa Chất Hanimex HANIMEX Chemical
Cẩm Nang Thông Tin Về Axit Xinamic
Axit Cinnamic là một hợp chất hữu cơ có công thức C 6 H 5 CH = CHCOOH. Nó là một hợp chất tinh thể màu trắng hòa tan trong nước và hòa tan tự do trong nhiều dung môi hữu cơ. Được phân loại là một axit cacboxylic chưa bão hòa , nó xuất hiện tự nhiên trong một số cây. Nó tồn tại như cả một cis và trans đồng phân , mặc dù sau này là phổ biến hơn.
Điều chế Axit Xinamic
Axit cinnamic lần đầu tiên được tổng hợp bởi sự ngưng tụ cơ sở xúc tác của axetyl clorua và benzaldehyde , tiếp theo là quá trình thủy phân của clorua axit sản phẩm. Năm 1890, Rainer Ludwig Claisen đã mô tả quá trình tổng hợp ethyl cinnamate thông qua phản ứng của ethyl acetate với benzaldehyd với sự có mặt của natri làm bazơ. Một cách khác để điều chế axit cinnamic là phản ứng ngưng tụ Knoevenagel .
Các chất phản ứng cho điều này là benzaldehyd và axit malonicvới sự có mặt của một bazơ yếu, tiếp theo là khử cacboxyl xúc tác axit . Nó cũng có thể được điều chế bằng cách oxy hóa cinnamaldehyd , ngưng tụ clorua benzen và natri axetat (tiếp theo là thủy phân axit) và phản ứng Perkin . Con đường thương mại lâu đời nhất được sử dụng cho axit cinnamic liên quan đến phản ứng Perkin , được đưa ra trong sơ đồ sau:
Ứng dụng của Axit Xinamic
Cinnamic acid được sử dụng trong hương liệu, chàm tổng hợp và một số dược phẩm . Một ứng dụng chính là tiền chất để sản xuất methyl cinnamate , ethyl cinnamate và benzyl cinnamate cho ngành công nghiệp nước hoa. Axit Cinnamic là tiền chất của aspartame chất ngọt thông qua quá trình khử xúc tác enzyme để cung cấp phenylalanine . cinnamic acid có thể dimerize trong các dung môi không phân cực khác nhau dẫn đến mối quan hệ năng lượng miễn phí tuyến tính .
